国庆长假已至，很多人开始聚餐胡吃海喝，通宵打牌，彻夜游戏，外出旅游……不由想起一句潮州谚语“后生人觅病，食老病觅人”，这是告诫我们年轻时别因生活方式不对而患病，老年人由于身体机能退化而更应重视保健养生。在这个节日里，还是要劝劝大家，千万要当心，放假不是放纵。饮食习惯、生活起居习惯被改变，人体的“生物钟”被打乱，国庆长假后的“节后综合征”就会来袭。那国庆期间，到底怎么才能过得开心又健康呢？

国庆期间饮食要注意什么

现在生活条件好了，但过分充足的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率显著升高。所以国庆饮食上要注意以下几点：

1、食物油盐，要限制。国庆期间，食物要少用油炸、油煎、红烧，多用水煮、凉拌或清蒸。饮食尽量避免高钠盐饮食，保持饮食的清淡。这样不但可以降低热量的摄取，还可以减少食物的油腻感和重口味。因为食盐的摄入量增多，会使血压升高，甚至造成器官损伤。

2、饮食适量，要节制。早在《黄帝内经》中就指出饮食过度的危害：“饮食自倍，肠胃乃伤”。节假日期间饮食过量、暴饮暴食，容易出现消化不良，出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状，严重者甚至会诱发急性胆囊炎、胰腺炎。

3、饮食适度，要均衡。饮食不适度，如过食寒凉或冷饮冰冻之品，过食辛辣刺激、肥甘厚腻的食物，饮食不规律，无定时定量，这容易影响胃肠正常功能，出现胃肠不适。

4、膳食纤维，要多吃。过节鱼肉荤腥餐餐都有，这样极易导致热量摄取过高，甚至造成便秘，因此更应该多吃膳食纤维，如富含高纤维的蔬菜和水果，不仅可有助于饮食平衡，还能清肠胃、消油腻。

国庆期间要合理规划饮食

在国庆期间，要合理规划饮食：

1、要清淡饮食，注意食物合理搭配。摄入适量脂肪，避免过多油腻食物，选择健康脂肪，如烹调油：橄榄油、芝麻油、亚麻籽油等。钾能促进钠从尿液排出，可以适当吃点含钾较丰富的食物，如紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等。

2、要均衡、适度的多元化饮食，给肠胃减轻负担。均衡饮食，荤素搭配，低脂、低盐、低糖和高维生素，限量饮酒，不能吃菜不吃主食，要摄入适量的碳水化合物，少辛辣、煎炸、生冷，不宜过寒过热，避免引起腹痛、腹泻等不适。三餐定时定量，以防慢性胃炎、胃溃疡等复发与加重。

3、要多吃蔬菜，水果适量。新鲜的蔬菜和水果，富含丰富的纤维素，可解油腻，促进肠道蠕动，并且能确保维生素和矿物质的供给。

新鲜蔬菜是一种碱性食物，可以中和胃肠道多余的酸性物质，维持身体代谢平衡。可多食用含碱量较高的蔬菜，如海带、青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、白萝卜等。水果有寒热性，需适合自己体质，所以食用水果要适量。

如何保持健康的生活方式

国庆期间，在潮州，还是受到又燥又热的“秋老虎”骚扰。为了预防燥热伤人，可食用雪梨、哈密瓜清热润燥，人们喜欢煮沙参玉竹水、马蹄水、生地水等来清燥解热。再介绍两种水果。甘蔗也有丰富的水分，尤其是青皮甘蔗性凉，有清热功效。另外柚子正当时，据研究其含有丰富的果胶、维生素、各种矿物质，其中钙质、铁质含量较高，水分含量也不少，有利于秋季养生。

在国庆期间，要保持健康的生活方式：

1、保持规律的生活习惯：尽量保持正常的作息、饮食时间，不要因为节日而打乱作息、饮食规律。避免喝太多的含糖饮料，多喝水，保持身体水分平衡，有助于消化。

2、吃动平衡需留意：节日期间，提倡保持积极的身体活动，适度锻炼，活动可以帮助消耗多余的热量，保持活力。如减少久坐，每天主动散步活动，中等强度运动时间每天不少于30分钟。

3、在外旅游时要注意食品安全：避免食用未熟透的肉类和海鲜，有毒的菌类，以及过期或变质的食物。

在国庆期间，各类特殊人群要注意饮食规划，比如老年人、儿童，或患有慢性肠胃、肝胆和心脑血管疾病的人要避免多吃高脂肪、高蛋白的食物与糖果零食。高尿酸血症患者饮用啤酒、食用海鲜美味要限量，避免诱发痛风。慢性病患者尤其是糖尿病患者，更要控制热量的摄取。如果无法控制少吃，建议可事先控制烹调的份量。还有部分容易过敏的人群，需确保在准备和享用食物时避免过敏原。

大家在国庆节饮食要有节制、均衡，加强养生保健，就可以好好地放松一下，尽情地享受节日欢愉。